Серкә кислотасы - ике углерод атомыннан торган туендырылган карбон кислотасы һәм углеводородларның мөһим кислородлы туындысы. Аның молекуляр формуласы C₂H₄O₂, структураль формуласы CH₃COOH, ә функциональ төркеме - карбоксил төркеме. Серкәнең төп компоненты буларак, бозлы серкә кислотасы шулай ук ​​гадәттә серкә кислотасы буларак та билгеле. Мәсәлән, ул нигездә җиләк-җимеш яки үсемлек майларында эфирлар рәвешендә, ә хайван тукымаларында, бүлендекләрендә һәм канында бозлы серкә кислотасы ирекле кислота буларак була. Гади серкәдә 3% тан 5% ка кадәр серкә кислотасы бар.

Боз сиркәсе кислотасы экспортеры буларак 20 елдан артык тәҗрибә, мәгълүматларны табарга мөмкин. Бәя алу өчен монда басыгыз.